2017年2月2日，明日之星第十一屆香港國際青少年藝術節在香港麥花臣體育館隆重舉行，來自全國近一千人參與本屆活動,央視少兒頻道主持人青蛙王子和明日之星優秀選手何田鈺擔任主持，主辦單位領導中國國際文化藝術中心副主任張芝蘭女士致開幕詞。

活動主辦單位之一,中國蒲公英教育機構創始人、香港蒲公英兒童文化中心主任皇甫星先生發表講話

關愛全國青少年健康成長一直都是明日之星活動所關注和關愛的焦點，從活動第一屆開始，就發起了多次的公益愛心行動，包括走進內蒙古楊家窯小學和紅旗小學進行愛心捐助，走進貴州黃果樹中學助學捐助，為甘肅通渭第三鋪鄉中學捐贈45臺電腦，走進打工子弟學校、孤兒院和敬老院等等，在本次開幕式現場，明日之星公益行動的愛心大使，著名表演藝術家、周恩來總理的扮演者、作為愛心人士代表也發表了感言,表示明日之星公益行動將會一直堅持下去,努力幫助更多需要幫助的人。

本屆活動以“愛與和平”為主題，共分為“愛家園、愛家人、愛和平”三個篇章，從不同的角度呼吁全人類愛護我們的地球家園，保護我們的地球家人，維護我們的地球和平。來自北京彩虹之光幼兒園學生朗誦的《愛與和平》充分表達了活動的主題思想。

本屆活動的最大亮點當屬中國著名古箏教育專家張婧老師和她的100名學生現場為我們演奏的百人古箏大合奏《香江暢想》,據悉,這是張婧老師特意為本次活動而創作的一首作品,歌頌了香港回到祖國母親懷抱后的美好景象，不僅讓觀眾感受到古箏的美妙樂符，更感受到了百人百箏齊奏的震撼驚艷。

更有來自全國各地的藝術團體為我們奉獻了一場精彩絕倫的藝術表演!

明日之星關愛全國青少年系列活動下屆將于2017年8月在北京和上海舉行，現已全面啟動，全國優秀節目征集中,請持續關注!